Raffinierte Hähnchenkeulen mit Erdnuss-Panade für das Party-Büffet
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Chilischoten waschen, längs aufschneiden, entkernen und hacken. Erdnüsse fein hacken, dann die Nüsse mit den gehackten Chilischoten mischen.
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2Eier und Sahne verquirlen, Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen. Dann die Keulen erst in Mehl, dann in den Erdnüssen wenden.
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3Die Keulen auf die gefettete Fettpfanne des Backofens legten und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 35 - 40 Minuten braten.