Raffinierte Hähnchenbrust in Weinblättern – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel, Knoblauch und Möhre schälen, fein würfeln. Weinblätter übereinander legen, mit Butter bestreichen. Fleisch salzen, pfeffern, auf die Blätter legen, einwickeln.
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2Zwiebel, Knoblauch und Möhre im heißen Öl 5 Minuten dünsten. Weißwein angießen, Hähnchenbrust dazugeben und zugedeckt 10 Minuten garen.
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3Tomate entkernen, würfeln, 5 Minuten mit dünsten. Hähnchenbrust, Gemüse und Tsatziki anrichten.
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4Mit Petersilie und Zitronenscheibe garniert servieren.