Loading...Raffinierte Crab-Küchlein mit Kokossoße
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Crabfleisch aus der Dose nehmen, gut abtropfen lassen. Weißbrot fein mahlen.
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2Crabfleisch und Brotkrumen mit Milch und Mayonnaise mischen. Ei, Petersilie, Zwiebelringe, Backpulver, Salz und Pfeffer darunter kneten. Etwa 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
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3Butter, Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Aus der Masse 16 Küchlein (5 cm Durchmesser) formen, in wenig Mehl wenden und etwa 4 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
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4Auf jedes Küchlein eine Riesengarnele legen und auf einer Platte anrichten.
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