Loading...Raffiniert vegetarisch: “Süße Zucchiniblüten”
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die unbehandelten Zucchiniblüten waschen, auf einen Rost zum Abtropfen legen. Die Hälfte der Sonnenblumenkerne fein, den Rest grob hacken.
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2Mehl, fein gehackte Sonnenblumenkerne, Ei und Milch verrühren, dann 30 Minuten quellen lassen.
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3Die Zucchiniblüten durch den Teig ziehen und im heißen Fett goldbraun ausbacken. Mit gesiebtem Puderzucker und grob gehackten Sonnenblumenkernen bestreuen.
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