Quittenlikör

Zutaten für 2 Personen
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    Quitten waschen und abreiben. Mit der Schale, aber ohne Kernhaus, in feine Stifte schneiden. In zwei 1-Liter-Flaschen füllen. 175 g Bienenhonig in jede Flasche geben sowie je 1/2 Zimtstange, 2 Körner Piment und 1 Gewürznelke. Mit Korn aufgießen. Gut verschließen.