Loading...Quarkweißbrot
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Das Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker, Salz und Quark hinzugeben. 2 Drittel des mit Backpulver gemischten Mehls abwechselnd mit der Milch unterrühren. Den Rest des Mehls unterkneten, bis ein fester, schwerer Teig entsteht. (Keine Flüssigkeit mehr zugeben). Teig in eine gefettete Kastenform füllen. Der Länge nach etwa 1 cm tief einschneiden und mit Milch bepinseln. Backzeit etwa 60 Minuten bei vorgeheizten 175 °C.
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