Loading...Quarkbällchen
Zutaten für 30 Personen
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Zubereitung
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1Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren, Mehl mit Backpulver mischen. Mehl-Mix, Zitronenschale, Milch und Quark mit der Eier-Masse verrühren.
Mit zwei angefeuchten Teelöffeln kleine Kugeln abstechen und in heißem Öl 3 bis 5 Min. goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Bällchen in der Zucker-Zimt-Mischung wälzen.
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