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Quark-Tiramisu

Zutaten für 2 Personen

3 EL Puderzucker
1 TL Espressopulver (alternativ: Kaffeepulver)
1 EL Kakaopulver
6 EL Wasser
100 g Löffelbiskuits
10 EL Fruchtquark (alternativ: Mascarpone)

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Zubereitung

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Fertig

Für den Sirup Puderzucker, Espressopulver, Kakaopulver und Wasser in einen Topf geben und bei niedriger Hitze kochen, dabei oft mit einem Löffel umrühen, bis die Flüssigkeit dicker ist. Abkühlen lassen.

Für die Quarkcreme Löffelbiskuits zerbröseln und in ein Sektglas füllen, dann Quark darauf. Vorgang 2 Mal wiederholen.

Zum Schluss den Sirup darübergießen.

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