Loading...Quark-Puffer – für Singles -k-
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Quark, sofern er nicht ganz trocken ist, etwas ausdrücken. Dann mit den Eiern, Mehl, Zitronensaft und Süßstoff gut verrühren.
Eine beschichtete Pfanne mit dem Öl auspinseln und mit einem Esslöffel portionsweise die Quarkmasse hineingeben, etwas flachdrücken. Puffer auf beiden Seiten bei kleiner Hitze goldbraun braten. Die fertigen Puffer sofort anrichten.
Dazu Apfelkompott servieren.
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