Loading...Putensteaks mit Gemüsesauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Möhren würfeln. Porree in feine Ringe schneiden. Fett in einem Topf erhitzen. Vorbereitetes Gemüse darin andünsten. Hälfte des Gemüses herausnehmen. Brühe in den Topf gießen und aufkochen. Gemüse in der Brühe pürieren. Restliches Gemüse und Erbsen zugeben, ca. 3 Minuten köcheln. Mit Pfeffer würzen.
Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Fleisch waschen und trockentupfen. Steaks in heißem Öl unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abgießen. Mit Putensteaks und Gemüsesauce anrichten.
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