Loading...Putenspieße mit Pflaumen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Tomaten achteln. Zwiebeln halbieren und in Ringe schneiden. Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Olivenöl darunter schlagen. Basilikumblätter hacken. Tomaten, Zwiebel und Basilikum mit Vinaigrette mischen.
Fleisch waschen, trockentupfen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Je 1 Pflaume mit einer Scheibe Speck umwickeln.
Im Wechsel je 3 Putenwürfel und 3 Pflaumen auf jeweils 1 Holzspieß stecken. Spieße mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Mit Öl bestreichen.
Grill mit Alufolie bedecken und die Spieße 8-10 Min. grillen.
Salat dazu reichen.
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