Loading...Putenschaschlik mit Salbei
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Putenfleisch in 16 etwa 3 cm-große Würfel schneiden. 8 Fleischwürfel erst mit einem Salbeiblatt, dann mit einer Speckscheibe umwickeln, die restlichen Fleischwürfel nur mit Speckscheiben umwickeln.
Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Die gewaschenen Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Auf vier eingeölte Schaschlikspieße abwechselnd Putenfleischwürfel, Paprikawürfel, Zucchinischeiben und Cocktailtomaten aufpießen.
Das Öl mit den geschälten Knoblauchzehen und den Thymianzweigen in einer Pfanne erhitzen, die Schaschlikspieße darin auf allen Seiten bei mittlerer Hitze in etwa 15 Minuten gar braten.
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