Loading...Putenkeule á la Mama
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Putenkeulen waschen, abtrocknen, mit Salz, Pfeffer und Hähnchengewürz einreiben und in heißem Fett rundherum anbraten. Herausnehmen und in dem Fett das Gemüse anbraten, dann das Fleisch wieder zugeben und mit etwas Brühe ablöschen. Mit Alufolie bedeckt im Ofen bei (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) 60 Min braten. Dann die Tomaten zugeben und ohne Folie weiterbraten, bis das Fleisch gar ist, dabei öfter begießen. Die Soße durch ein Sieb streichen und andicken, abschmecken.
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