Loading...Putenfrikassee
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Erbsen auftauen lassen. Den Putenrollbraten erst in Scheiben und dann in Würfel schneiden. Die Fleischwürfel in dem Öl anbraten. Die Zwiebeln schälen, würfeln und zusammen mit der Brühe, Salz, Pfeffer und Curry zu dem Fleisch geben. Alles vierzig Minute schmoren lassen. Die Champignons abtropfen lassen und zusammen mit den Erbsen zehn Minuten mitgaren. Das Mehl mit der sauren Sahne anrühren und die Soße damit binden.
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