Loading...Putenbruststreifen mit Champignons von HamTom
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Putenbrust in kleine Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne etwas Rama erhitzen,dann die Streifen beigeben und bei starker Hitze anbraten.
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und im Backofen bei 80 Grad warm stellen.
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in die vorher verwendete Pfanne geben.
Die Zwiebeln und die Champignons darin braun andünsten, einen Becher Sahne und einen Schuss Weißwein dazugeben und ca. 10 Min. köcheln lassen. Mit den Gewürzen abschmecken, die Streifen wieder beigeben und nochmal bei 120-150 Grad ca. 10 Min erhitzen.
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