Loading...Putenaufschnitt
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Senf, Öl und den Honig vermischen. Zitronensaft unterrühren mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chili und Kräuter nach Belieben abschmecken. Das ergibt eine leckere Marinade.
Putenbrust abwaschen und trocken tupfen. Fleisch mit Marinade bestreichen und über Nacht mit den Knoblauchzehen und der in Streifen geschnittenen Zwiebel im Kühlschrank einlegen. Eingelegtes Fleisch in der Pfanne gut anbraten und danach ca. 4 Stunden bei 180°C backen. Anschließend den Braten kalt werden lassen und aufschneiden.
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