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Zutaten für 4 Personen

500 g Hackfleisch
2 mittlere Zwiebeln
2 Zehe(n) Knoblauch
1 Stk. Ei
5 EL Semmelbrösel
5 EL saure Sahne
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 TL Paprikapulver
0.5 TL Majoran
0.5 TL Rosmarin
5 EL Öl

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Zubereitung

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Fertig

Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Semmelbrösel in der Sahne quellen lassen. Aus Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Semmelbröseln und den Gewürzen einen Fleischteig zubereiten.

Aus dem Teig Frikadellen formen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Frikadellen einlegen und auf jeder Seite 10 Minuten braten. Heiß servieren.

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