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Pizzasoße

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Tomaten mit Wasser in einem Topf kochen, bis ihre Haut ein wenig aufreißt. Dann die Tomaten aus dem Wasser nehmen und in ein kaltes Wasserbad geben. Danach die Haut einfach abziehen.
    Öl in einer Pfanne erhitzen und die vorher kleingeschnittenen Tomaten in die Pfanne geben. Aber auch den Oregano. Das ganze 10 min köcheln lassen, bis die es etwas sämig ist.
    Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken und ein bisschen abkühelne lassen, bis man es auf den Pizzateig gibt.