Loading...Pilzpilaw
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Frühlingszwiebeln putzen, waschen und das Weiße und Hellgrüne schräg in Ringe schneiden. Knoblauchzehe fein würfeln. Kräuterseitlinge putzen und in Stücke schneiden.Öl erhitzen. Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Pilze darin kurz anbraten. Langkornreis zugeben und glasig dünsten. Mit 250 ml Hühnerbrühe ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt 15-20 min. bei milder Hitze garen. Falls der Reis etwas trocken ist, noch 50 ml Hühnerbrühe zufügen.
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