Pilzpfanne mit Wildreis

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und in einer beschichteten Pfanne fettfrei andünsten. Champignons in Scheiben, Austernpilze in Streifen schneiden, mit den Pfifferlingen zu den Zwiebeln geben und mit andünsten.

    Wildreis und 1 Esslöffel saure Sahne zugeben, unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. Wildreis-Pilz-Pfanne mit 1 Esslöffel saure Sahne und Petersilie garniert servieren.