Loading...Pilzfrikadellen “ungarische Art”
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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11. Champignons putzen, mit Küchenpapier abreiben, evtl. abspülen und fein hacken. Hackfleisch mit den Pilzen mischen.
2. Knoblauch und Zwiebel abziehen. Kerbel abspülen und trocken tupfen. Die drei Zutaten fein hacken, mit Ei, Salz und Paprika unter den Fleisch-Pilz-Teig mischen.
3. Mit nassen Händen kleine Frikadellen daraus formen, mit Sonnenblumenöl bestreichen und auf den heißen Grillrost legen.
4. Von jeder Seite 6 bis 8 Minuten grillen, zwischendurch nochmals nochmals mit Öl bestreichen.
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