Pilz-Pfännchen mit Garnelen und Knoblauch-Dip
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schmand, Salat-Mayonnaise und Milch verrühren. Eine Knoblauchzehe schälen, zerdrücken, zufügen und würzen.
Zwei Knoblauchzehen und Zwiebel schälen und fein schneiden. Pilze putzen und waschen. Garnelen waschen und gut trocken tupfen.
Garnelen im heißen Olivenöl unter Wenden ca. 2 Minuten braten. Würzen und herausnehmen. Knoblauch und Zwiebel im Bratfett kurz anbraten. Pilze unter Wenden ca. 5 Minuten mitbraten und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Garnelen zufügen und kurz erhitzen. Mit Knoblauch-Dip servieren.