Pikantes Erdbeer-Chutney, ideal zu Spargelgemüse
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Zubereitung
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1Die frischen Erdbeeren abbrausen, trocken tupfen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
Koriandergrün abbrausen, trocken schütteln und fein hacken. Erdbeeren sowie Kräuter mit Mango-Chutney verrühren.
Erdbeer-Chutney in einem Schälchen zum Spargel servieren.