Pikantes Ei im Hackfleischnest – frittiert
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Das Brötchen in Wasser einweichen und anschließend gut ausdrücken.
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2Das Hackfleisch mit dem Brötchen, dem Ei und den Gewürzen zu einem pikanten Teig verarbeiten.
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3Die gekochten Eier schälen und mit dem Fleischteig umhüllen.
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4Die Eier im Hackfleischnest in 160 Grad Celsius heißem Fett etwa 4 Minuten ausbacken.
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5Nach dem Ausbacken die Eier im Hackfleischnest aufschneiden.
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6Dazu passt Spinat.