Loading...Pikanter Salat mit Mozzarella & Radieschensprossen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Kopf- oder Friséesalat putzen, waschen, trockenschleudern. Tomaten waschen und achteln. Dabei den Stielansatz entfernen.
Mozzarella-Käse in kleine Würfel schneiden.
Für das Dressing Essig, Salz, Pfeffer sowie Muskat verrühren, zum Schluss das Sojaöl unterschlagen.
Nun die Salatblätter einzeln durch das Dressing ziehen. Auf vier Tellern als "Bett" anrichten.
Die Tomaten sternförmig darauf verteilen, dann Mozzarella und Radieschensprossen darauf verteilen. Mit dem restl. Dressing beträufeln.
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