Loading...Pikanter “Party-Käsesalat”
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Lollo Rosso putzen, zerpflücken, waschen, gut abtropfen lassen. Käse würfeln. Radieschensprossen verlesen, waschen und abtropfen lassen. Chicorée von den schlechten äußeren Blättern befreien, Strunk herausschneiden, Chicorée in Streifen schneiden, waschen, gut abtropfen lassen oder trockenschleudern.
Für die Salatsauce Joghurt mit Mayonnaise, Curry, Pfeffer und Paprika verrühren, mit Salz und Öl würzen. Petersilie unterrühren und mit den Salatzutaten vermengen.
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