Pikante Zwiebel-Käse-Baguettes, ein blitzschneller Snack
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Brötchen waagerecht durchschneiden. Die oberen Hälften mit Käse mit der Hälfte der Röstzwiebeln bestreuen. Alle Brötchenhälften im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca.10 - 15 Minuten aufbacken.
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In der Zwischenzeit Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Ananas in Stücke schneiden. Beides in 1 EL heißem Fett unter Wenden goldbraun braten, würzen. Mandarinen gut abtropfen lassen. Salatblätter putzen, waschen und trocken schütteln.
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Brötchen herausnehmen, Schnittflächen mit 2 EL Butter bestreichen. Untere Hälften mit Salat, Putenbrust, Pilzen, Ananas, Mandarinen und übrigen Röstzwiebeln belegen. Die oberen Hälften darauf setzen.