Pikante Fischcreme “Taramosalata”

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    Kartoffeln schälen und grob würfeln. In Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Zwiebel schälen und klein würfeln. Kartoffeln abgießen. Milch, Zwiebel, Fischrogen und Öl zufügen und alles pürieren. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Kalt stellen.