Loading...Pikante Blätterteigbriefe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Blätterteig auftauen lassen. Ei trennen, Teigränder mit Eiweiß bestreichen. Paprika fein würfeln. Lauch putzen und in feine Ringe schneiden. Beides dünsten.
Mais und Chilisoße dazugeben und mit Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Sojasoße und Kräuter abschmecken. Hackfleisch anbraten und mit den restlichen Zutaten mischen. Käse unterheben.
Alles zusammen in die Mitte der Blätterteigtaschen füllen. Teigecken nach innen schlagen und andrücken. Mit Eigelb bepinseln. Im Backofen bei ca. 180 °C 30 bis 40 Minuten backen.
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