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Pikant gefülltes Partybrot mit Wurstfüllung

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Zutaten für 4 Personen

0.5 große(r) längeres Weißbrot (ca. 250 g)
200 g Fleischwurst
0.5 mittlere(s,r) rote Paprikaschote (ca. 50 g)
0.5 mittlere(s,r) gelbe Paprikaschote (ca. 50 g)
50 g Gemüsemais (aus der Dose)
2 Stk. Gewürzgurken
1 mittlere(s,r) Zwiebel
150 g frischer Landrahm
2 EL feingehackte Petersilie

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Zubereitung

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Fertig

Das halbe Weißbrot aushöhlen. Wurst, Paprikaschoten, Gewürzgurken und Zwiebeln fein würfeln. Maiskörner und Petersilie zugeben und alles mit dem Landrahm gut vermischen. Dann die Masse in das ausgehöhlte Weißbrot füllen und kaltstellen.
Das gefüllte Brot anschließend in fingerbreite Scheiben schneiden.

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