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Pierogi

Zutaten für 2 Personen

200 ml Wasser
350 g Mehl
1 kleine Ei
150 g Hackfleisch
1 kleine Zwiebel

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Zubereitung

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Fertig

Wasser mit Mehl und dem Ei vermengen. Masse etwas salzen und alles zu einem Teig rühren. Zwiebel schneiden und mit dem gewürzten Hackfleish vermengen. Aus der Teigmasse kleine Kreise mit 8cm Durchmesser schneiden und die Fleischfüllung (etwa einen kleinen Teelöffel voll) darauf legen und den Teig zusammenfalten. Jetzt die halbmondförmigen Teigtaschen in kochendes Wasser legen und ca. 8 Minuten kochen. Dann die Teigtaschen rausnehmen und mit etwas Butter oben drauf servieren.

Guten Appetit!

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