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Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Hefe mit Milch verrühren, auflösen. Mit Mehl, Salz, Zucker, Butter, Ei zu einem glattem Teig verkneten. 1 Stunde gehen lassen.
Pflaumen halbieren. Tarteform einfetten, mit Zucker ausstreuen, Pflaumen mit Hautseite nach oben darauf verteilen.
Kuchenform auf Herd erwärmen, bis Zucker karamellisiert. Abkühlen lassen, dann den Rest-Zucker mt Zimt und Butter zugeben.
Teig ausrollen, auf die Pflaumen legen, dann 40 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad C backen.
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