Loading...Pfitzauf alla Mama Margot
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Sahne, Salz und Eier verquirlen, nach und nach Mehl zugeben und glattrühren. Zuletzt die zerlassene, aber nicht heiße Butter unterrühren. Pfitzaufförmchen gut einfetten, Teig bis zur Hälfte einfüllen und auf der unteren Einschubleiste bei 200 bis 210 °C 30 bis 35 Minuten backen.
Nach dem Backen Pfitzauf aus den Förmchen lösen, stürzen und mit Puderzucker bestreuen.
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