Loading...Pfirsichkuchen mit Marzipan
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Marzipan in feine Würfel schneiden. Butter, Zucker, Vanillezucker und Quark schaumig schlagen. Das Ei verquirlen und in einem dünnen Faden dazurühren. Mit Mehl, Backpulver und Milch zum Teig verarbeiten. Mit Marzipan verkneten.
Eine Kastenform von 6 x 12 cm mit Backpapier auskleiden, den Teig einfüllen. Pfirsich in Schnitze schneiden und in den Teig stecken.
ln der Mitte des vorgeizten Ofens 25-30 Minuten bei 200 Grad backen. Herausnehmen, aus der Form lösen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
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