Loading...Pfannkuchen mit Äpfeln & Vanilleeis
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier mit Mehl, Zucker, Milch sowie Salz zu einem glatten Teig verrühren, 20 Minuten quellen lassen.
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden.
Nacheinander in einer Pfanne je einen Teelöffel Butter erhitzen, 1/4 der Apfelscheiben hineingeben und mit 1/4 Pfannkuchenteig bedecken.
Jeweils etwa 3 Minuten goldgelb backen, dabei einmal wenden.
Die Pfannkuchen auf Tellern anrichten. Zimtpulver und Puderzucker aufstreuen und je eine Kugel Vanilleeis darauf geben.
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