Loading...Pfannenbrot
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 2 Min. auf Teigstufe verkneten. Ca. 30 Minuten gehen lassen, kurz durchkneten, in 6 Stücke teilen und diese etwa handflächengroß flachdrücken.
In einer Pfanne etwas Butterschmalz erhitzen und die Teigfladen nacheinander von beiden Seiten hellbraun braten.
Tipp: Evtl. Deckel schließen, hält die Hitze besser in der Pfanne und die Brote gehen besser auf. Schnell und lecker! Schmecken frisch zubereitet natürlich am Besten, lassen sich aber gut im Toaster auftoasten!
Mit Schwarzkümmel und Bockshornklee ideal zu indischen roten Linsen, mit Thymian u. ä. gut zu mediterranen Gerichten!
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