Loading...Pesce Mediterraneo
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Olivenöl erhitzen und Rosmarin kurz anschwitzen. Die abgetropften Shrimps kurz anbraten, Knoblauch dazugeben und Meeresfrüchte wieder aus der Pfanne heben und warmstellen. Fisch mit Pfeffer würzen, in das heiße Fett legen und auf beiden Seiten kurz anbraten. Basilikum fein hacken und über den Fisch geben. Fisch fertigbraten.
Fisch auf einem Teller anrichten (2 Filets pro Person), Shrimps mit Pesto mischen und darübergeben.
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