Loading...Penne mit scharfem Brokkoli
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Brokkoli in Röschen schneiden. In kochendem Salzwasser 2 Min. kochen und abschrecken, gut abtropfen lassen. Chilischoten zerbröseln. Knoblauchzehe in feine Scheiben schneiden. Penne in kochendem Salzwasser garen. Abgießen und abtropfen lassen. Inzwischen Olivenöl mit dem Chili und Knoblauch bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Knoblauch leicht bräunt. Brokkoli dazugeben und erhitzen, salzen und pfeffern. Mit den abgetropften Nudeln mischen und mit Pecorino servieren.
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