Loading...Pasta nach “Jäger-Art” – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Schweinefilet waschen, trockentupfen und würfeln. Champignons und Austernpilze putzen, je nach Größe ganz lassen oder halbieren. Zwiebel schälen und fein würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
Pilze und Zwiebel im heißen Bratfett unter Wenden anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch zurück in die Pfanne geben. 125 ml Wasser und Kondensmilch zugießen, Brühepulver einrühren und aufkochen lassen. Die TK-Erbsen zufügen und alles 4 - 5 Minuten köcheln lassen.
Fusilli-Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Einen Esslöffel gehackte Petersilie in die Pilzsoße rühren und aufkochen, würzen. Nudeln abgießen, mit der Soße anrichten und mit restl. Petersilie bestreuen.
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