Loading...Paprika-Hacksteaks mit Biersoße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Brötchen in 250 ml Bier einweichen. Paprika putzen, waschen und ca. 1/3 in kleine Würfel schneiden. Brötchen ausdrücken, mit Hack, Paprikawürfeln und Eiern verkneten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. 4 Hacksteaks formen. In 1 EL Öl 10 - 12 Minuten braten.
Zwiebel abziehen und in Streifen schneiden. Restliche Paprika in Stücke schneiden. Zwiebeln im übrigen Öl in einer Pfanne zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt 8 - 10 Minuten dünsten. Steaks warm stellen.
Bratensatz mit restlichem Bier ablöschen, Sahne zufügen, kurz einkochen lassen, salzen und pfeffern.
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