Paprika-Dipp für das Grillfest
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen, würfeln und in der Gemüsebrühe dünsten. Paprikamark, Salz sowie Pfeffer unterrühren. Chilischote abbrausen und putzen. Hälfte der Ringe teilen, den Rest entkernen und in Stücke schneiden. Paprikaschoten waschen, putzen, zerteilen. Mit Zwiebeln, Knoblauch, Chilistücken pürieren, durch ein Sieb streichen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Essig würzen. Sahne steif schlagen und unterheben. Mit Chiliringen bestreuen.