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Papas à la Huancaina

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Zutaten für 4 Personen

500 ml Milch
2 Zehe(n) Knoblauch
2 TL Chilipulver
1 Stk. Zwiebel
1.5 Packung(en) Kracker
1.5 Packung(en) Fetakäse
1 Prise(n) Salz
2 TL Curcuma
1 EL Öl
500 g Kartoffeln
1 Stk. Eisbergsalat

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Zubereitung

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Fertig

Sämtliche Zutaten (bis auf Kartoffeln und Eisbergsalat) im Mixer zerkleinern, bis eine cremige Masse entsteht.
Serviert mit geschälten, gekochten Kartoffeln auf Eisbergsalat.

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