Loading...Panzerotti – Grundrezept
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Alle Zutaten mischen, 10 Minuten ruhen lassen und kühl halten. Dann zu kleinen Kugeln formen. 4 bis 5 Stunden abgedeckt ruhen lassen.
Kugeln mit Mehl bestäuben, dann ausrollen. Füllung der Wahl auf die ausgerollten, kreisrunden Teigstücke legen und die Ränder mit Eigelb besteichen, umklappen, andrücken und zusammenkleben.
Entweder im vorgeheitzten Backofen auf höchster Temperatur max. 10 Minuten backen oder in ca. 180 Grad heißem Öl max. 4 Minuten ausbacken und dabei immerzu wenden.
Loading...