Loading...Pannfisch mit scharfer Senfsoße
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln kochen, abgießen, pellen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Fisch würfeln, mit Zitronensaft beträufeln und leicht salzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln 10 Minuten goldgelb braten, dabei ab und zu vorsichtig wenden. Zwiebeln kurz vor Ende der Garzeit dazugeben und mitbraten. Wasser aufkochen, Kräutersoße und Senf einrühren. Fischwürfel in der Soße bei geringer Hitze ca. 5 Minuten ziehen lassen. Fisch und Soße über die Kartoffeln geben und sofort servieren.
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