Loading...Palmin-Kekskuchen
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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11. Das Kokosfett schmelzen und abkühlen lassen.
2. Die Eier mit dem Puderzucker, Salz und Kakao schaumig rühren.
3. Den Pulverkaffee mit heißem Wasser verrühren und zusammen mit den gemahlenen Mandeln unter die Crememasse mengen.
4. Das noch flüssige Kokosfett nach und nach unterrühren.
5. Eine Kastenform (Länge 20 cm) mit Backpapier auslegen.
6. Abwechselnd eine Schicht Schokoladenmasse und nebeneinander gelegte Kekse einfüllen. Die obere Schicht sollte Schokoladencreme sein.
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