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OVA ELIXA gekochte Eier in Austernsoße

Zutaten für 4 Personen

4 mittlere Eier
1 EL Austernsoße
1 TL Weinessig
1 EL Distelöl
0.5 TL Pfeffer, weiß
1 TL Honig

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Zubereitung

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Fertig

Die hart gekochten Eier schälen, halbieren und die Dotter herausholen.
Mit einer Gabel die Eidotter fein zerdrücken und mit den übrigen Zutaten vermischen, bis es eine cremige Masse wird.
Diese in die Eihälften einfüllen, schön anrichten und garnieren.

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