Loading...Original Wiener-Schnitzel
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kalbsschnitzel mit kaltem Wasser abbrausen und trockentupfen. Anschließend dünn klopfen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl, Semmelbröseln und gequirlte Eier auf 3 Tellern verteilen. Das Schnitzel erst durch Mehl dann durch die gequirlten Eiern und zuletzt durch Semmelbröseln ziehen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, das Wienerschnitzel darin auf mittlerer Hitze auf jeder Seite 4 min. braten (nur 1x wenden!).
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