Loading...Orangenreis mit Curry-Hähnchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten. In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer, Ingwer und Currypulver kräftig würzen. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Die Orangen schälen und filetieren.
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2Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbruststreifen darin von allen Seiten braten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
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3Zwiebelwürfel in der Pfanne anschwitzen sowie den gekochten Reis. Brühe angießen, Orangenfilets untermengen und abschmecken
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4Hähnchenbruststreifen mit dem Reis auf Tellern anrichten und servieren.
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