Loading...Orangenforelle
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Elektro-Ofen auf 200° heizen. 4 große Alufolienstücke zuschneiden. Die unbehandelte Orange waschen und in Scheiben schneiden. Zweite Orange auspressen. Dill waschen, Spitzen fein hacken. Forellen waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern.
Je 1 Forelle auf ein Stück Folie legen, mit Orangensaft beträufeln. Mit Dill bestreuen und mit Orangenscheiben belegen. Folie über dem Fisch und an den Seiten zusammenfalten. Auf ein Backblech legen und im Ofen bei 200° etwa 30 Minuten garen.
Fisch herausnehmen, Päckchen vorsichtig öffnen (Achtung heißer Dampf). Sofort servieren.
Getränke-Tipp: Dornfelder
Beilage: Baguette
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