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Orangen-Grapefruit-Marmelade

Zutaten für 1 Personen

500 g Orangen
500 g Grapefruits
250 g Zucker weiß
1 Beutel Gelfix leicht (25g)
1 Packung(en) Finesse Orangenfrucht

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Zubereitung

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1

Fertig

Orangen sowie Grapefruits schälen, weiße Haut entfernen, Fruchtfilets herausschneiden und wiegen.
2

Fertig

Früchte in Kochtopf geben, Gelfix leicht und 2 EL des Zuckers mischen, dann mit Früchten verrühren. Kochgut unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen.
3

Fertig

Sobald alles bei ständigem Rühren durch und durch sprudelnd kocht, restl. Zucker zufügen. Alles unter Rühren wieder zum Kochen bringen, mindestens 1 Minute unter ständigem Rühren kochen lassen, von der Kochstelle nehmen, Finesse Orangenfrucht unterrühren, eventuell abschäumen.
4

Fertig

Sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen, mit Twist-off-Deckeln verschließen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

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